BIANCO FRIZZANTE METODO OLIMPIA VINO BIANCO FRIZZANTE

Cantina Giardino conia neologismo e si ascrive i crediti del Metodo Olimpia, un sur lie  macerato realizzato da 100% uve Greco in onore di Olimpia, anziana donna che coltiva una vigna di oltre 80 anni. Ottenuto da macerazione sulle bucce della base ed imbottigliato con mosto congelato per permettere la rifermentazione primaverile in bottiglia. Un vino originale che completa la gamma dei vini fermi di Cantina Giardino che qui si misura con un rifermentato assegnando ad una tipica base dei suoi vini, un animo leggero, frivolo e fresco.