Bienvenues-Bâtard Montrachet Grand Cru 2012 Louis Latour

Non più di un tiro di schioppo da Le Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet è circondato da due lati dal vigneto di Bâtard-Montrachet, è infatti il ​​secondo più piccolo Grand Cru in Borgogna con un'area di 3,68 ettari. Nel Medioevo, questa vigna veniva data dai signori ai loro servitori, che erano chiamati "Bienvenues". Il suolo è simile a quello di Le Montrachet ma leggermente più pesante. Dopo l'affinamento di 8/10 mesi in botti di rovere nuove avremo un vino fine ed elegante, delicato e minerale, un grandissimo chardonnay, di fama internazionale.
Il colore giallo paglierino carico scintillante e vivace presenta magnificamente un Grand Cru del calibro del Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Avvicinando il naso lo percepiamo intenso e complesso, con timide note di vaniglia e delicate note tostate, il frutto invece fa da padrone. In bocca è fresco e minerale, con ricordi di mandorla e una piacevole lunga persistenza.