Domaine de l'Ecu Faust 2017

PERCHÉ
Il Faust di Domaine de l’Ecu è un vino bianco macerato ricco e voluminoso. Esplosione di spezie, erbe e tratti balsamici, un’evoluzione del Carpe Diem, pieno e rotondo. L’ennesima dimostrazione dello stile di Fred Niger nell’uso sapiente dell’anfora.
QUANDO
Quando d’autunno fuggite dalla città del qualche giorno, in una romantica baita in mezzo al bosco, portate da casa tutto il necessario per rinchiudervi nella vostra tana d’amore. Appena arrivati, mettete in ammollo i funghi secchi, per un risotto serale accompagnato da una bottiglia di Faust.