Fermente Lambrusco Rosso Frizzante Rosso IGT La Collina

Il "Fermente" proviene da un vigneto di circa 1,8 ettari, interamente coltivati in biodinamica. Il suolo è di tipo limoso-argilloso e le vigne hanno circa 18 anni di età. La raccolta avviene manualmente, segue macerazione di 4-5 giorni e fermentazione alcolica spontanea in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione in bottiglia. Vino di grande beva e versatilità a tavola.
 
Rosso rubino scarico. Il naso si esprime su vivaci sentori vinosi e intensamente fruttati. Al palato, si apre con grande freschezza. Vino vispo, si sviluppa su belle note aromatiche di frutti rossi freschi, con buon equilibrio e ottima chiusura.