Fred Jerbis 43 Gin

Fred (Federico per gli amici) Jerbis (erbe in friulano) è un alchimista in continuo dialogo con la natura. Un ricercatore, che sperimenta nuovi abbinamenti, rinnovando i gusti; un erborista che coltiva e cura le piante giorno per giorno.
L’idea era trovare il miglior metodo estrattivo delle singole botaniche. Distillazione, decozioni, infusioni, tutto per conoscere ed apprendere le piante; di più, era giunto anche il momento di coltivarle, per conoscere il loro percorso di vita (fondamentale per l’obbiettivo di creare una ricetta). “Mi sono trovato ad avere una trentina di piante nell’orto di casa”; un orto botanico insomma.
Questo però non bastava; una serie fortunata di occasioni porto a far conoscere e ad unirsi nel progetto, professionisti delle botaniche: un aromatiere, un liquorista, un erborista per le essenze, un distillatore e naturalmente Fred.
 
Un gin originale: 43 gradi e 43 botaniche.
Ispirato da una ricetta segreta del 1946, questo gin è artigianale in tutte le sue fasi e utilizza solo ingredienti italiani.
Prodotto in Friuli, con grande cura e in quantità limitate, per offrire sempre un sapore inimitabile.