St. George Dry Rye Gin

St. George Spirits è stato originariamente fondato da Jörg Rupf nel 1982 come distilleria artigianale "Eau de Vie" usando una pentola Holstein da 65 galloni ancora dopo essere arrivato in America dalla sua casa, la Foresta Nera, in Germania.
 
Un gin interessante dello St George Spirits della California, guidato dal ginepro con solo pochi elementi botanici di supporto per far cantare lo spirito sottostante - uno spirito di segale distillato in vaso che conferisce a questo un bordo quasi simile a Genever.