Grappa Storica Riserva Domenis 1989

Vinacce principalmente di uve a bacca bianca, (Chardonnay, Incrocio Manzoni 6.0.13, Sauvignon), ottenute dalla pressatura soffice delle uve, la successiva fermentazione delle vinacce, continua a breve con l’ attenta distillazione.
Ciclo discontinuo a caldaietta, incolore, brillante.
Profumo complesso, elegante ed avvolgente; tipico della grappa veneta più tradizionale.
Buona fusione di morbidezza e carattere; dotata di buona potenza aromatica donatagli anche dal metodo di distillazione.