Macallan 15 Years Old Triple Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky

Presentata a metà del 2018, la gamma Triple Cask prende il posto di Fine Oak nella scuderia Macallan.
Macallan 15 Triple Cask è ottenuto esclusivamente con whisky invecchiato per almeno 15 anni in una combinazione di vecchie botti europee ex-sherry, botti americane ex-sherry e botti americane ex bourbon.
Rinascita come la Macallan Triple Cask, maturata 15 anni a partire da aprile 2018, la Macallan Fine Oak 15 Years Old è incarnata in una nuova gamma, offrendo lo stesso carattere straordinariamente morbido, delicato ma complesso con un nuovo nome, una nuova bottiglia e una nuova confezione audace.
Un bouquet iniziale di frutta gialla essiccata, in seguito si aggiungono profumi di cocco non zuccherato, miele e caramello leggero che completano splendidamente l'aroma di frutta secca. L'entrata al palato è gommosa e mielosa, la frutta secca, il trifoglio e i sapori del miele si fondono deliziosamente con la consistenza oleosa e cremosa. Finale elegante e sensuale.
Sulle rive del fiume Spey sorge la Easter Elchies House, un maniero giacobita costruito nel 1700 che ancora oggi è il centro del sito in cui si distilla The Macallan: il single molt più amato dai collezionisti di whisky. All'interno della distilleria, di proprietà di Highland Distillers, 14 alambicchi di rame, molto piccoli e dalla forma insolita permettono di preservare e concentrare gli aromi. Nel processo di lavorazione solo il 16% del distillato finale viene selezionato affinché diventi Macallan.
Oggi il team del whisky maker, Bob Delgarno, lavora su due diverse gamme di prodotto a seconda dei legni utilizzati nell'invecchiamento dei liquidi: Fine Oak e 1824 Series.