MAGNUM (3 litri) Alta Langa Blanc De Noir Brut 2014 Mirafiore

Accattivante al naso, nel blend tra tostature e frutto, con sviluppo goloso. Al palato è potente e strutturato, sostenuto dalla sapidità che vince sul finale.
 
Giallo luminoso con riflessi dorati e bollicine sottili, si caratterizza per un dialogo tra fiore, frutto polposo e tostature che accolgono al naso, ricordando mandorle, nocciole e crosta di pane. Sono tutti sfumati da cipria e riconosciamo mela, pera, anche al forno, sidro, arancia, rosa, magnolia, acacia, pesca, limone, che diventano protagonisti mentre la tostatura lascia il campo a sentori dolci di crostate alle confetture chiare, con nuance di ardesia e polvere da sparo. Cremoso e voluminoso, sapido, fresco, di bella struttura, è caratterizzato da un finale salino e vagamente tannico che asciuga leggermente. Le tostature sono in primo piano sul palato, con il frutto dolce e polposo che lascia il finale ai ritorni minerali.