Osarella Malauva

"Il nostro progetto, nonostante si sia concretizzato due anni fa con l´acquisto di un antico podere in Umbria, nasce circa otto anni fa. Nell´estate del 2011 infatti abbiamo comprato un vecchio e sgangherato camper con il quale abbiamo lasciato Roma e Torino, le nostre rispettive citta natali e siamo partiti alla scoperta di un mondo e di un modo di vivere che avevamo solo intuito avesse preso piede in Italia.
Sono stati proprio quegli anni di viaggio e lavoro,attraverso piccole realta agricole,progetti rurali e piccole comunita, che ci hanno fatto innamorare di uno stile di vita che si basa su uno stretto legame tra natura e uomo.
Nel 2017 abbiamo cosi comprato un vecchio rudere da ristrutturare insieme a 6 ettari di terreno composti da vigne uliveti e bosco, con l´intento di far rivivere questo antico podere.
La nostra “casa agricola” e situata nel Comune di Castel Giorgio(TR) ai margini dell´altopiano dell’Alfina, uno splendido altopiano vulcanico che si estende per migliaia di ettari ad una quota di circa 550 slm, in un territorio al confine tra Umbria, Lazio e Toscana.
Il nostro progetto mira creare un piccolo ecosistema diversifcato, in cui vigna, ulivi, orti ed animali siano tutti messi in relazione tra loro al fne di produrre alimenti in maniera naturale e rispettosa per la natura. Parte integrante del progetto sara l´ospitalita e la ristorazione che offriranno a chi verra un´esperienza in un contesto rurale