Rhum Rhum Liberation 2012 Vieux Agricole Noble Guadaloupe

Il Rhum Agricole Liberation di Rhum Rhum nasce dalla sapienza del mastro distillatore Vittorio Capovilla. Ai fini della sua produzione il succo della canna da zucchero non viene diluito, le temperature controllate sono molto lunghe e si opera, inoltre, una doppia distillazione a bagnomaria. L'invecchiamento, poi, avviene in barriques ove hanno precedentemente affinato grandi vini bianchi francesi. Questo Rhum è, fuor di dubbio, una vera e propria rarità.
Color ambra, scuro e intenso. Al palato si presenta acuto ed elegante, con note dominanti di frutta e spezie, sia dolci che piccanti. Al palato è caldo, suadente, equilibrato e di grande spessore. Lungamente persistente.