Rum Finest Trinidad Caroni 1998 Bristol Classic Rum

Siamo di fronte ad un vero e proprio capolavoro, un heavy Rum di un'epoca che non c'è più, frutto di una materia prima di qualità indescrivibile che purtroppo non è più presente dal 2000 sull’isola di Trinidad e Tobago. Questo rum proviene da vecchie botti degli anni 90 dismessi e messi in liquidazione dalla Distilleria Caroni di Trinidad. Una produzione limitatissima.
Rum dal colore chiaro e dorato. Al naso prevale una sensazione di zucchero di canna e spezie. In bocca la nota alcolica è morbida grazie al lungo periodo di affinamento, il gusto è pieno e speziato con un finale lunghissimo che invoglia un altro sorso.