Saint-Joseph 2018 Demaine Gerard Boucher Blanc aoc

Il Domaine Gérard Boucher si trova nel mezzo della Côtes du Rhône settentrionale, sulla riva destra del Rodano a Chavanay tra Valence e Lione. Coltivato su 10 ettari nel mezzo del Parco Naturale Regionale del Pilat, su un terreno poco profondo e granitico, nel corridoio dei venti del Rodano, con una resa media di 6500 piedi per ettaro. Da 5 generazioni ormai, la famiglia Boucher si impegna a produrre vini di grande qualità dal 1850 e di grande complessità. La raccolta viene effettuata a mano, in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura a 20 ° C, massimo durante la fermentazione alcolica. Viene invecchiato il 50% in vasche e il 50% in botti di rovere per 9/10 mesi. Le viti hanno in media 35 anni e questo nettare dolce è composto per l'85% da Marsanne e per il 15% da Roussanne, dando un vino bianco secco di colore giallo chiaro e verde con riflessi dorati. Per scoprire e assaporare!