Saint Joseph Domaine Gérard Boucher Blanc 2018

Il Domaine Gérard Boucher si trova nel mezzo della Côtes du Rhône settentrionale, sulla riva destra del Rodano a Chavanay tra Valence e Lione.
Coltivato su 10 ettari nel mezzo del Parco Naturale Regionale di Pilat, su un terreno di granito poco profondo, nel corridoio dei venti del Rodano, con una resa media di 6.500 viti per ettaro.
Da 5 generazioni ormai, la famiglia Boucher si impegna a produrre vini di grande qualità dal 1850 e di grande complessità.
La vendemmia viene effettuata a mano, in tini di acciaio inossidabile con controllo della temperatura a 20 ° C, massimo durante la fermentazione alcolica.
Viene invecchiato il 50% in tini e il 50% in botti di rovere per 9/10 mesi.
Le viti hanno in media 35 anni e questo nettare dolce è composto per l'85% da Marsanne e per il 15% da Roussanne, dando un vino bianco secco di colore giallo e verde pallido con riflessi dorati.
Per scoprire e assaporare!