Solaia 2007 Antinori IGT Toscana Rosso
Dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello e dal suo migliore appezzamento. Il resto è passione, cura, attenzione e ricerca. È così che nasce “Solaia”, prodotto con le più selezionate uve di cabernet sauvignon, cabernet franc e sangiovese dell'omonimo vigneto. Un vino mitico, forse il Supertuscan più famoso al mondo, un rosso che viene affinato in barrique per 12 mesi circa e per un ulteriore anno in bottiglia prima della sua commercializzazione. Un rosso profondo ed elegante, capace di una longevità sorpredente.
Rosso rubino molto intenso. Al naso emergono note di frutta rossa matura e di spezie. Al palato è intenso, complesso e corposo, con tannini decisi ma ben amalgamati. Di grande struttura e dalla persistenza lunghissima.