Star Of Bombay Gin Bombay Sapphire

Bombay Sapphire ha creato nel 2015 questo Gin Star of Bombay, massima espressione delle proprie capacità. Ideata dal maestro distillatore Nikolas Fordham e dal maestro botanico Ivano Tonutti, prevede il metodo di distillazione "Slow single batch" e l'aggiunta di due botanicals, buccia di bergamotto italiano e semi di Abelmosco. Anche la bottiglia, disegnata da Thomas Heatherwick, ricalca la versione originale, ma con una forma più snella e svasata, con bassorilievi sui lati e scanalature più decise. Un gin superpremium creato per mostrare le potenzialità del distillato e della distilleria.
 
Colore chiaro brillante. Al naso, oltre ai classici sentori di ginepro, emergono eleganti note di bergamotto e spezie tra cui si fa notare il pepe nero. In bocca è morbido e vellutato, con la capacità di espandersi in un tripudio di spezie.