Veneto Bianco IGT "Cocai" 2018 - Vignale di Cecilia

Il Veneto Bianco IGT "Cocai" del Vignale di Cecilia proviene dai vigneti piantati nel 1980 del comune di Baone, nei Colli Euganei. Le viti del tocai italico poggiano su terreni vulcanici e calcarei. La fermentazione è spontanea in tini di acciaio, l'affinamento avviene sulle fecce fini sempre in acciaio. Un Bianco che gioca su note avvolgenti.