Whisky Single Malt Akashi White Oak Distillery

Il Whisky Single Malt “Akashi”, prodotto dalla White Oak Distillery, è un Whisky giapponese di grande eleganza espressiva e ricchezza aromatica. È la conferma dell’alto livello qualitativo ormai raggiunto dai distillati del Sol Levante, che in poco più di un secolo, hanno saputo raggiungere le vette del settore; tanto che oggi possono competere senza timore con le migliori etichette scozzesi. La finezza espressiva del Single Malt è arricchita dall’invecchiamento nei profumati legni già utilizzati per i pregiati vini spagnoli di Jerez, che regalano al distillato suadente morbidezza e complessità aromatica.
"Akashi" Whisky è prodotto dalla piccola distilleria White Oak, che ha la sua sede a Akashi, nel territorio della prefettura di Hyogo. Si tratta di una distilleria fondata all’inizio del secolo scorso, che ha saputo conservare un volto artigianale e una cura quasi maniacale nella produzione. L’antica cultura giapponese nell’arte della distillazione del saké, è stata portata nell’ambito del Whisky con ottimi risultati. La posizione vicino al mare della distilleria permette di avere un clima mite e ventilato, perfetto per l’affinamento dei preziosi Whisky in nobili legni attentamente selezionati. A questi presupposti, dobbiamo aggiungere un’accurata selezione del miglior malto d’orzo, fatta sempre con l’intento di ottenere la massima qualità e la purezza cristallina dell’acqua utilizzata per abbassare il grado finale del distillato. Il Single Malt "Akashi" deve buona parte del suo fascino all’affinamento in botti di rovere precedentemente utilizzate per l’invecchiamento dello Sherry. I profumi intensi e i suadenti aromi dei vini andalusi, infatti, completano il profilo aromatico del Whisky con raffinati aromi terziari.
Il Whisky “Akashi” è un’etichetta di assoluta eccellenza, dedicata agli amanti dei Single Malt di alta qualità. Nel bicchiere ha un colore ambrato con riflessi brillanti. All’olfatto regala un bouquet fine ed elegante, con delicati profumi di fiori bianchi, sentori di camomilla, aromi di malto d’orzo, di frutta secca, sensazioni morbide di spezie dolci e di legni nobili. L’ingresso al palato è accogliente e rotondo, con una notevole complessità aromatica, che accompagna il sorso verso un finale armonioso e persistente.
ColoreAmbrato brillante