Zì Filicella Aglianico 2015 Irpinia DOC Ciro Picariello

L'Aglianico Zì Filicella di Ciro Picariello ha origine dai vigneti di proprietà situati nelle zone di Montemarano e Montemiletto, in provincia di Avellino. Qui le viti presentano un'età media rispettivamente di 70 e di 20 anni. L'altitudine è per entrambe le zone di 600 m.s.l.m., così come il terreno che si definisce per entrambe con una componente argillosa. 
La vendemmia delle uve Aglianico, che compongono in purezza questo vino, avviene verso l'inizio del mese di Novembre. Segue una vinificazione in acciaio, dove il vino rimane anche per i 24 mesi di affinamento. Una maturazione in bottiglia di 4 mesi lo rende pronto per la commercializzazione. 
Alla vista è rosso rubino intenso. Il suo profumo delinea toni fruttati maturi e fiori rossi, ravvivati da una sensibile spezia. In bocca è giustamente tannico e fresco, predisposto ad una lunga evoluzione. Dotato di un ottimo corpo e di una buona persistenza aromatica